por Leads de aprendizagem - Caden Hebb e Lily Barraclough
Quando tocamos a base pela última vez, tínhamos uma cama elevada com camadas de jornal, aparas de grama, estrume, terra e gravetos. Isso constitui uma “hügelkultur”; um monte de matéria orgânica auto-fertilizante no qual as plantas crescem. A matéria orgânica pode incluir grama, gravetos, estrume, solo, borra de café, folhas de chá usadas e composto. Como vegetarianos e amantes dos produtos locais, tivemos dificuldade em escolher quais vegetais queríamos experimentar cultivar em nossa hügelkultur. Há muitas considerações a fazer, incluindo garantir que as espécies escolhidas sejam compatíveis com o pH e a textura do solo, a quantidade de sol/sombra do seu canteiro wilEu recebo, necessidades de água, faixa de temperatura, profundidade da raiz, compatibilidade com espécies adjacentes, necessidade de suportes físicos para o caule e cronograma de plantio sazonal. Como estávamos plantando mais tarde do que a maioria de nossos vizinhos, decidimos utilizar uma combinação de mudas de primavera e colheitas do final da primavera/verão.
Em nosso primeiro blog, mencionamos a coleta de solo da antiga empresa local Halifax Seed. Voltamos lá para a maioria das nossas sementes, sendo as restantes sementes que já tínhamos em casa de anos anteriores ou de restos de cozinha. Nós também compramos lá uma planta de tomate relíquia para nossa varanda. Tínhamos algumas sementes de segunda geração de pés de feijão que havíamos cultivado na última temporada no jardim de nossa família, e estávamos entusiasmados por poder plantá-las com sucesso este ano por meio da economia de sementes! A economia de sementes é o processo de colheita e secagem de sementes desde a colheita até a reutilização em temporadas subsequentes e muitas vezes é crucial na preservação de espécies antigas e da biodiversidade vegetal. Começamos o feijão-mato na metade inferior de uma caixa de ovos, pois pode ser plantado diretamente no jardim e na caixa wileu me decomponho.
Anteriormente, havíamos plantado feijão-do-mato, bem como mudas de pimentão a partir de restos de cozinha dentro de casa e pensamos que poderíamos simplesmente colocá-las do lado de fora e elas continuariam vivas. Embora alguns tenham sobrevivido, alguns morreram e todos pareciam muito desgastados. Foi assim que descobrimos o conceito de “endurecimento”, ou seja, aclimatar as plantas de interior ao exterior ao longo do tempo. Se você os expor repentinamente a diferentes condições de luz e temperatura, eles wilEu provavelmente sofro. Existem muitas fontes disponíveis online que wilAcompanho novos jardineiros passo a passo pelo processo de endurecimento de suas mudas. Este é um passo muito importante, especialmente porque você está investindo seu tempo e energia em suas colheitas.
Feijão jovem no leito da hügelkultur, com a caixa de ovos em decomposição visível sob o solo. Foto tirada por Caden Hebb. Mudas de pimentão cultivadas com restos de cozinha. Foto de Caden Hebb.
Uma organização local sem fins lucrativos, Veith House, estava realizando uma arrecadação de fundos com a venda de mudas e, assim, para alguns vegetais, escolhemos esse caminho, pois era tarde demais para começar a partir de sementes e queríamos apoiar uma arrecadação de fundos para uma organização vital da comunidade. A Veith House está localizada no North End de Halifax e fornece serviços para a comunidade ao redor, como programas para jovens, uma estufa e fazenda urbana, programação de fitness e bem-estar, treinamento de liderança e serviços jurídicos grátis! Compramos joi choi, pimentão, abobrinha verde, abobrinha amarela, berinjela asiática, berinjela italiana, pepino e dois tipos de couve-flor como mudas deste evento para arrecadação de fundos. De nossas próprias sementes, cultivamos feijão, cebola verde, espinafre, couve e pimentão. As sementes que compramos para esta ocasião incluíam napa e repolho roxo, Pok Choy roxo e verde, ervilhas e Wok Broc.
Verificamos on-line e na embalagem das sementes cada espécie para garantir que sobreviveriam em nosso clima e seriam compatíveis para crescer lado a lado. Felizmente, muitas das sementes disponíveis para compra local eram do final da primavera e do verão, e várias delas podiam ser semeadas repetidamente durante o verão para um suprimento contínuo de vegetais. Não foi um problema para nós este ano, mas ao cultivar tubérculos em uma hügelkultur, é melhor plantá-los nas bordas e não no monte. Se forem plantadas no topo do monte, as raízes wilFico emaranhado com os gravetos, dificultando a colheita.
Decidimos plantar nossas ervilhas em uma fileira ao longo de uma das bordas de 4 'da cama. As ervilhas precisam de algum tipo de estrutura para escalar e não são muito exigentes. Em nosso próprio bairro já vimos cercas, postes de sinalização, ancinhos velhos e até um cabideiro sanfonado sendo usado! Optamos por $ 4 wiltreliça de madeira baixa de Dollarama, mas quase tudo wileu faço. Caden usou laços de torção reaproveitados de produtos para fixar as trepadeiras à treliça. As ervilhas também escalaram nossas plantas de abobrinha em alguns lugares e, por sua vez, nossas plantas de abobrinha (e plantas de pepino) escalaram quase tudo à vista. Encontramos pepinos pendurados em nossa cerca próxima, em trepadeiras rastejando em nosso quintal e sob nossas plantas de couve-flor a vários metros de distância da planta-mãe. Não estávamos preparados para o tamanho que nossas plantas de abobrinha e pepino ficariam. Dada a forma e o tamanho do nosso hügelkultur, foi um jogo de adivinhação em termos de onde seria melhor plantar tudo, já que a maioria das sugestões de jardim se refere a um típico canteiro plano. Assim, foi um pouco como girar a roda da fortuna, porque não sabíamos bem o que aconteceria nos locais onde plantamos mudas ou sementes!
Fique ligado em nosso próximo blog para acompanhar nosso maior desafio de jardinagem até agora - tesourinhas!
Obrigado por ler nossa jornada. Nossos nomes são Caden e Lily. Vivemos em Kjipuktuk / Halifax, Nova Escócia, no território não cedido de Mi'kmaq com nossa cadela Anna e o cavalo Alamar. Somos ambos graduados em programas ambientais de universidades aqui em Halifax, e Lily é uma aluna de mestrado que estuda como jovens politicamente ativos vivenciam o sofrimento causado pelo clima. Estamos empenhados em agir e impulsionar por mudanças transformadoras em direção a uma sociedade mais equitativa, justa e sustentável, e tentamos fazer isso no mundo como ativistas e em nossas próprias vidas através de coisas como jardinagem, zero desperdício de vida, ser vegetariano, e usando meios de transporte mais ambientais.
