por Learning Lead - Caden & Lily
A época da colheita finalmente chegou! Em setembro, quase todos os nossos vegetais estavam prontos para serem colhidos. O tipo favorito de vegetais de Caden para crescer são aqueles como couve e bok choy, que você pode colher durante a estação de crescimento, desde que você pegue apenas algumas folhas de cada planta de cada vez. Parece mais “ganha pelo seu dinheiro” dessa maneira, em comparação com, digamos, couve-flor, que produz apenas uma cabeça.
Conseguimos sair para o nosso quintal para colher a quantidade exata de que precisávamos de cada vez, o que significa que reduzimos o desperdício de alimentos e que nossos vegetais permaneceram frescos por mais tempo, pois, em vez de wiltingindo e apodrecendo em nossa geladeira, eles continuaram crescendo ainda presos à planta-mãe. Parecia a “geladeira da natureza”, pois nossos vegetais eram facilmente acessíveis, mas não se degradavam como os do supermercado.
Era tão emocionante olhar pela janela do nosso quarto todas as manhãs e tentar ver se nossas berinjelas ficaram maiores ou se havia mais grãos prontos para a colheita. Nós também gostamos muito de cozinhar uma variedade de refeições com nossos vegetais do jardim. Em casa, tentamos usar ingredientes locais o máximo possível e, muitas vezes, combinamos nossos vegetais caseiros com tofu feito localmente.
Nossa colheita bem-sucedida incluiu ervilhas, feijões, berinjelas, abobrinhas, pepinos, pimentões, couve chinesa e couve-flor. Como nossos leitores comprometidos wilEu sei, não nos faltaram pepinos e abobrinhas em particular.
Ficamos muito felizes em poder viver essa experiência juntos, pois trabalhar em um jardim, principalmente com alguém que você ama, pode ser uma experiência muito gratificante. Aprendemos paciência, amor pelo planeta que nos abriga, ciência dos tipos de solo e pH, diferentes tipos de insetos comuns de jardim, como proteger seu jardim de insetos e wild animais, identificação de plantas e inúmeras outras lições de vida que certamente levaremos conosco para o resto de nossas vidas. Sentimo-nos muito mais confiantes em nossa capacidade de nos alimentar e pudemos nos conectar com muitas pessoas em nossa comunidade compartilhando dicas e truques de jardinagem.
Enquanto escrevemos isso em junho de 2022, quase um ano depois, nossa horta dobrou em metros quadrados e está começando a se preencher com o volumoso verde que lembramos do ano passado. Estamos experimentando algumas novas espécies este ano, com a adição de alho, brócolis e quiabo. Também estamos aprendendo com o ano passado – garantimos que nossas plantas de abobrinha e pepino tivessem os suportes de escalada adequados este ano para que não subissem a cerca do nosso vizinho. Também encontramos um tipo de ervilha trepadeira que parece ser muito mais feliz em nosso solo.
Agradecemos a todos que nos acompanham nesta aventura de jardinagem. Recomendamos que todos experimentem jardinagem, se ainda não o fizeram – seu jardim, seja grande ou pequeno, não precisa ser perfeito. Cada planta oferece uma experiência de aprendizado e desperta um fascínio infantil há muito esquecido, enquanto nos maravilhamos com como uma muda pode crescer alguns centímetros em alguns dias. Essas habilidades não são apenas para a vida, elas ajudam a nos ancorar (sem trocadilhos) à natureza em um momento em que a sociedade faz as coisas parecerem fora de controle.
Cuidem-se, todos. Wela'lin.
Obrigado por acompanhar nossa jornada. Nossos nomes são Caden e Lily. Vivemos em Kjipuktuk/Halifax, Nova Escócia, no território não cedido do Mi'kmaq com nossa cadela Anna e o cavalo Alamar. Nós dois somos graduados em programas ambientais de universidades aqui em Halifax, e Lily é uma estudante de mestrado que estuda como jovens politicamente ativos vivenciam o luto climático. Dedicamo-nos a agir e pressionar por mudanças transformadoras em direção a uma sociedade mais equitativa, justa e sustentável, e tentamos fazer isso no mundo como ativistas e em nossas próprias vidas por meio de coisas como jardinagem, vida sem desperdício, ser vegetariano e usando meios de transporte mais ecológicos.