Escrito por Kirsten Mathison, voluntária da YAB para a Great Canoe Journey & Great Waters Challenge em 2018-2019
Tento manter um registro das coisas pelas quais sou grato a cada dia. Incrivelmente, minhas entradas giram em torno da mesa de jantar. Existe algo na comida que nutre mais do que o meu corpo. Ele fortalece meus relacionamentos ao reunir minha comunidade em festivais e festivais comunitários; receitas familiares preciosas me conectam à minha herança; e explorar pratos estrangeiros é uma maneira poderosa de se conectar com outras culturas. Talvez seja essa gratidão que alimenta minha curiosidade, mas nosso sistema alimentar é uma teia em que muitas vezes me encontro perdido. Conforme persigo as fontes ou exploro os impactos das diferentes iguarias que acabam no meu prato, fico sobrecarregado com o complexo interações inerentes até mesmo à refeição mais simples. Ecologicamente, socialmente, politicamente, culturalmente, não importa como você o corte, nossa comida é carregada com mais do que calorias e nutrientes.
Uma ida ao supermercado se transforma de uma tarefa simples em um jogo de malabarismo cheio de ansiedade. Tentar pesar os benefícios e custos da pegada de carbono, ética e embalagem de um alimento elimina rapidamente 90% dos itens na prateleira (especialmente quando você está com um orçamento apertado).
Diante disso, fiquei preocupado com a ideia de cultivar minha própria comida. Foi a única receita que consegui ver para uma refeição descomplicada. No entanto, fiquei paralisado com a perspectiva. Para mim, cultivar alimentos exigia um quintal e um jardim. Eu imaginei fileiras bem organizadas de vegetais se estendendo ao longe e aninhados firmemente na terra ensolarada. Era fácil pensar em desculpas para não cultivar minha própria comida. Para começar, moro em um apartamento na cidade e matei todas as suculentas que já tive. Mas então, é ainda mais fácil pensar em razões pelas quais eu deveria cultivar minha própria comida. Especialmente morando na Ilha de Vancouver. Somos abençoados com as condições perfeitas para o cultivo de alimentos - clima ameno, muita água e um número desproporcional de vegetarianos. No entanto, a maior parte da nossa comida é enviada através do Mar Salish de todo o mundo. Um relatório de 2004 descobriu que os produtores locais respondiam por apenas 5 a 10% do suprimento de alimentos da ilha (Macnair, 2004). Se estamos falando sobre a preparação para um apocalipse climático, esses são alguns números realmente assustadores.
Então, eu ignorei minhas desculpas. Peguei alguns potes, arrastei um saco de terra até a varanda do terceiro andar e enterrei minúsculas sementes com cuidado no solo macio e preto. Estou começando com facilidade, couve e alface e algumas ervas. Enquanto eu olhava para os potes totalmente escuros de sujeira, era difícil imaginar algo vivo aparecendo.
Em um curto período de tempo chocante, meus esforços foram recompensados com o mais fofinho Verduras nascendo da terra (eu imediatamente assumi o papel de mãe-planta tendenciosa).
Durante o verão, fiquei impressionado com o quão pouco trabalho dava para cuidar de minhas colheitas (reconhecidamente humildes e descomplicadas). Fiz o possível para lembrar de regá-los regularmente (e confiei muito em minha colega de quarto, Mia, para fazê-lo quando me esquecesse). Eu também aprendi que com sementes, mais não é necessariamente melhor, já que meus lindos vegetais infantis cresceram rapidamente e superlotaram seus pequenos recipientes e seu crescimento parou. Peguei alguns recipientes novos na loja de jardinagem na rua de minha casa e Mia me ajudou a podar e transplantar cuidadosamente o excesso de plantas em suas novas casas.
Meu único pote de couve rapidamente se tornou seis.
Nas últimas semanas, fui recompensado com um fluxo consistente de folhas verdes para complementar minhas saladas, sanduíches e batatas fritas. As refeições suplementadas por meu minúsculo jardim eram mais doces - meu corpo e minha alma se sentiam nutridos.
Estou muito grato pelo projeto Cautious Optimist de Danielle por me tirar da paralisia do plantador. E fico ainda mais grato por ter conseguido compartilhar, ainda que brevemente, a luz da vida de Danielle. Minhas interações com Danielle foram limitadas a um dia em Waterlution'S Conselho Consultivo de Jovens retiro e, em seguida, seu compartilhamento nas redes sociais. Foi tão breve; mas ela ainda plantou sementes muito tangíveis em minha vida. Eles se tornaram uma dedicação para ser mais de um ativo-ist, um interesse na conservação do oceano, uma exploração do trabalho de Adrienne Maree Brown e minhas verduras muito literais que corajosamente começaram a surgir apenas uma semana depois de ficarem presas na terra.
O ato de plantar é lindo porque é um investimento para o futuro. Sei que Danielle plantou inúmeras sementes na vida das pessoas que conheceu ao longo de sua curta vida. Mesmo que eu nunca descubra no que eles florescem, tenho certeza de que wilEu serei bonita e carinhosa, parte de um futuro sobre o qual ser otimista.
Para saber mais sobre o Projeto Cautious Optimist Legacy, visite: https://waterlution.org/the-cautious-optimist-danielle-moore-legacy-project/
SOBRE KIRSTEN MATHISON
Entusiasta da aventura e aprendiz ao longo da vida, Kirsten é apaixonada por exploração e descoberta - seja em uma caverna, em um barco ou no alto de uma montanha. Explorar e aprender mais sobre o mundo natural levou ao reconhecimento de nossa profunda interdependência e conexão com o meio ambiente, incluindo a força onipresente e o fluxo da água. Ela se dedica a lutar por um futuro sustentável e está animada para se conectar com jovens com ideias semelhantes para descobrir soluções inovadoras que celebram e refletem o conhecimento indígena. Kirsten vive, trabalha e toca no território não cedido das nações Lekwungen e W̱SÁNEĆ, na cidade de Victoria, onde se formou em Geografia e Antropologia. Kirsten agora trabalha como Coordenadora de Engajamento Público na Georgia Strait Alliance, defendendo a proteção ambiental em comunidades costeiras em BC.
