بواسطة Learning Lead - هانا براون
* إخلاء المسؤولية: خلال استقصائي بأكمله ، أحتاج إلى التأكيد على مدى أهمية عدم أخذ نصيحتي على أساس القيمة المربعة. هذه المدونة مخصصة فقط للتأمل ، وللحصول على فكرة عما قد يترتب عليه تعلم العلف. لست مؤهلاً بأي حال من الأحوال لأخبرك بما تأكله. في الواقع ، أشعر بثقة أقل إلى حد كبير هذا الشهر مما كنت عليه في الماضي ، ربما بسبب تأثير دانينغ كروجر. حسب جولي ، تبدو الكثير من أنواع الفطر متشابهة. على محمل الجد ، إذا كنت تخطط لتعلم هذه المهارة ، فقم بتوصيل نفسك بالأشخاص الذين يعرفون الفطر ولا تأكل إلا إذا كنت إيجابيًا بشأن ماهيتها. لا ىمكنني التاكيد علي اهمية هذا بدرجه كافيه.*
مرحبًا بكم في شهر آخر من البحث عن عيش الغراب في ألبرتا! استكشفت هذا الشهر أرضيات الغابات والأعشاب الطويلة وقلبت جذوع الأشجار! لم أجد أي شيء صالح للأكل (حتى الآن) ، لكنني حصلت على بعض الخدوش على ساقي وبصمة بوغ. أقترح ارتداء السراويل والأكمام الطويلة وكذلك جمعية علم الفطريات في ألبرتا ، لكنني أحيانًا أنسى أن آخذ نصيحة الناس.
من الصعب تحمل حقيقة تغير المناخ. ال تقرير المناخ للأمم المتحدة 2021 زيادة كبيرة في نتائج الحرارة والجفاف تعني ذلك البحث عن عيش الغراب wilأنا أصعب. منطقة إدمونتون ، إقليم المعاهدة 6 ، ᐊᒥᐢᑲᐧᒋᕀᐋᐧᐢᑲᐦᐃᑲᐣ (أميسكواسي واسكايكان) ، لم يكن استثناءً للدمار الذي شهدته بشكل روتيني جفاف و حرائق الغابات هذا الصيف. لكني ما زلت تمكنت من التعلم. هذا هو السبب في أنني ممتن جدًا لمجتمعات مثل فريق The Cautious Optimist لأنه يعني أننا نخطو إلى هذا المستقبل المخيف بأعيننا مفتوحة على مصراعيها ، ونتعلم طرقًا للعيش والعمل معًا لتحقيق الازدهار قدر الإمكان من الناحية الإنسانية ، حتى مع التهديد بنهاية العالم المناخية. نحن نستعد للأسوأ من خلال تعلم المهارات التي يمكن أن تساعدنا ومجتمعاتنا الآن ، بدلاً من وسط (مزيد) من الفوضى. قد يكون البحث عن الطعام أكثر صعوبة في ظل هذه الظروف الصعبة لنمو العديد من الكائنات الحية ، لكنها مهارة مفيدة مع ذلك ، ويمكن البناء عليها. زراعة الفطر هي مهارة أخرى تستحق الزراعة (يقصد التورية) لإطعام المجتمعات.
الآن ، دعنا نتحدث عن أصدقائنا الجميلين والمغذيين والمعجزة بشكل طبيعي ، الفطر ، ونشعر بالامتنان عندما يسمح لهم الطقس المناسب بالنمو.
حقيقة مذهلة عن الفطر: الفطريات (تشبه الجذور) للفطر الذي ينتج الفطر نقل العناصر الغذائية مثل الكربون والنيتروجين والكبريتات فيما بينها وبين النبات فهي تكافلية (تكوين علاقة متبادلة المنفعة) مع. في الواقع ، الفطريات يشبه إلى حد كبير طريقًا سريعًا للمغذيات ، ينقل المغذيات بين الأنواع النباتية.
عند العثور على ما اعتقدت أنه قد يكون هشاشة سرطان البحر (روسولا زيرامبلينا:
في البداية شعرت بثقة كبيرة. ها هي تبدو مشابهة جدًا للصورة الموجودة في الكتاب ، لكنها كانت باهتة. كانت الطريقة الوحيدة للحصول على فكرة جيدة هي إعطائها شمًا جيدًا ، لذلك قمت بقطعها بعيدًا عن الأرض (خائفة من لمسها بأصابعي لأنني شديد الحذر). إذا كان سرطان البحر هشًا ، فسيكون له رائحة مميزة جدًا تشبه سرطان البحر أو رائحة المأكولات البحرية ، ولم ألاحظ ذلك. اعتقدت أنه نظرًا لأنه كان أيضًا شاحبًا ، فربما يكون مجرد طفل أصغر سناً. للتأكد من أنه كان من روسولا الجنس ، لقد قطعت جذعه وانفصل بسهولة كما كان من المفترض ، تقريبًا مثل قطعة من الطباشير. هذا النوع من الفطر له سيقان وخياشيم هشة. لذلك أخذته إلى المنزل لأخذ عينة بوغ. أثناء انتظار إيداع ذلك ، قمت بنشر صوري على صفحة Facebook لجمعية علم الفطريات في ألبرتا للحصول على بعض المساعدة في تحديد. تحدثت أيضًا إلى والدي حول هذا الموضوع وقال "لا أحب الطريقة التي تبتعد بها الخياشيم عن الساق" ، واعتقدت أنه كان على حق ، فالوصف يقول إن الخياشيم ملحقة أو "شبه خالية" ، أو "تقريبًا غير متصل بالجذع." من المهم قراءة وصف الفطر بدلاً من مجرد صورة لأن العينات تختلف كثيرًا ولا تلتقط الصور كل شيء.
جنس Russula هو أحد أنواع الفطر التي يصعب فك شفرتها وتتطلب تحديدًا مجهريًا (شكرًا لكين Dies من AMS على هذه المعلومات).
وفقًا لعضو في جمعية علم الفطريات في ألبرتا ، كان هذا الاكتشاف على الأرجح a روسولا الوردية، الملقب روزي روسولا. الأدب غير واضح حول ما إذا كان هذا الفطر صالحًا للأكل أم لا ، ويبدو مشابهًا جدًا لبعض الأصناف السامة للمبتدئين مثلي لاختبارها.
خلاصة القول هي أن الفطر الذي وجدته يبدو مشابهًا جدًا للفطر الآخر ، وبعضها مشكوك في صحته بينما البعض الآخر سامًا. لذلك ، لم آكله ، وغسلت لوح التقطيع الذي اعتدت أن أفحصه جيدًا.
نصيحة عن العلف (والعيش) من خلال:
"استخدم العديد من الموارد ، وكن متشككًا في استنتاجاتك".
الصورة من قبلي: لاحظ الغطاء الوردي ، والخياشيم الملحقة (الخياشيم التي بالكاد تلامس الجذع) ، والغطس الطفيف في منتصف الغطاء. 
صورة لي: نوع من أنواع روسولا ينمو من فضلات الأوراق التي وجدتها.
إنتاج بصمة بوغ:
العملية (من Wilد الفطر الصالح للأكل في ألبرتا بواسطة توم سيرفينكا):
تعد بصمات البوغ خطوة أساسية في تحديد الفطر الذي لا يمكن التعرف عليه بسهولة من خلال المزيد من الميزات السطحية مثل الطريقة التي تلتصق بها الخياشيم بالساق أو شكل الغطاء أو اللون أو حتى الرائحة. لذلك يحتاج كل باحث عن عيش الغراب إلى تعلم هذه المهارة. إليك كيف يتم ذلك:
- احصل على ورقة بيضاء نظيفة.
- افصل الغطاء عن الساق بحيث يمكن وضع الخياشيم أو أي منطقة إنتاج أبواغ بشكل مسطح.
- ضع الغطاء ووجهه لأسفل على الورقة.
- قم بتغطيته بكوب أو أي شيء لمنع تيارات الهواء من التدخل في العملية.
- انتظر من 30 دقيقة إلى 8 ساعات حتى تتشكل الطباعة.
بمجرد الانتهاء ، أزل الكوب برفق وانزع الغطاء. أنت wilل (نأمل) انظر بصمة من الجانب السفلي من الغطاء. هذه هي جراثيم الفطر! تأتي في مجموعة متنوعة من الألوان ، والإشارة إلى أن هذه خطوة حاسمة في تحديد بعض أنواع الفطر.
لست متأكدًا من السبب ، لكنني لم أتوقع أن تكون الطباعة رطبة جدًا. بطريقة ما تخيلت بصمة جافة ومغبرة مثل المسحوق على أجنحة العثة ، لكن بعد أن جلست في كوب لمدة ثماني ساعات ، كان بالطبع رطبًا.
علف غير مثمر (hah):
في بعض الأحيان عندما تنطلق لن تجد أي شيء صالح للأكل. ومع ذلك ، فإن النزهة تستحق العناء لأن قضاء الوقت في الطبيعة مع الفروع التي تسحب شعرك أثناء محاولة تجنب شبكات العنكبوت أمر مغذي للغاية. من المفترض أن نكون في الطبيعة قدر الإمكان ، وهذا يجعلني أشعر أنني بحالة جيدة حقًا. في كل مرة أخرج فيها ، أتعلم أيضًا شيئًا جديدًا عن البحث عن الطعام.
نمو الفطر وهطول الأمطار
يحتاج الفطر إلى كمية كبيرة من الأمطار بشكل خاص لينمو. إذا لم تحصل على رطوبة كافية ، فإنها تذبل بسرعة. إذا هطل المطر ، فلا ترتكب نفس الخطأ الذي ارتكبته رغم أن والدي أمرني بالانتظار ؛ لا تخرج للبحث عن الطعام على الفور. انتظر يومين. سيبدأون في الظهور مثل الأعشاب الضارة لكنهم يحتاجون إلى القليل من الوقت لتنضج.
إذا ذهبت مبكرا جدا ، أنت wilأرى صغار الفطر مثل تلك التي في الصورة أعلاه. انتظر يومين للعثور عليهم مرة أخرى.
عدت في وقت لاحق من الأسبوع للعثور على هؤلاء الرجال الصغار لكنني لم أستطع.
نصيحة للمستقبل هانا (وأنت!): ضع علامة على الأماكن التي تلاحظ فيها محاصيل الفطر التي تريد زيارتها مرة أخرى. كان يجب أن أترك القليل من العلم.
هذا كل شيء لهذا الشهر. استمع إلى دخولي التالي للحصول على المزيد من عناصر الفطر الرائعة!
