بقلم كيرستن ماثيسون ، متطوعة من YAB في رحلة الزورق العظيمة وتحدي المياه العظيمة في 2018-2019
أحاول الاحتفاظ بسجل للأشياء التي أشعر بالامتنان لها كل يوم. بأغلبية ساحقة ، تتمحور مداخلاتي حول مائدة العشاء. هناك شيء في الطعام يغذي أكثر من جسدي. إنه يقوي علاقاتي من خلال جمع مجتمعي معًا على وجبات الطعام المشتركة والأعياد ؛ وصفات عائلية عزيزة تربطني بتراثي. واستكشاف الأطباق الأجنبية طريقة فعالة للتواصل مع الثقافات الأخرى. ربما يكون هذا الامتنان هو ما يغذي فضولي ، لكن نظامنا الغذائي عبارة عن شبكة غالبًا ما أجد نفسي تائهة فيها. وبينما كنت أطارد المصادر أو أستكشف تأثيرات الأطباق المختلفة التي تنتهي على طبقتي ، أغمرني هذا المركب. التفاعلات المتأصلة حتى في أبسط وجبة. بيئيًا واجتماعيًا وسياسيًا وثقافيًا ، وبغض النظر عن طريقة تقطيعه ، فإن طعامنا محمّل بأكثر من السعرات الحرارية والمغذيات.
تتحول الرحلة إلى متجر البقالة من عمل روتيني بسيط إلى لعبة شعوذة مليئة بالقلق. إن محاولة تقييم فوائد وتكاليف البصمة الكربونية للطعام ، والأخلاق ، والتعبئة والتغليف ، تقضي بسرعة على 90٪ من العناصر الموجودة على الرف (خاصة عندما تكون ميزانيتك محدودة).
في ضوء ذلك ، أصبحت منشغلاً بفكرة زراعة طعامي بنفسي. كانت الوصفة الوحيدة التي استطعت رؤيتها لوجبة غير معقدة. ومع ذلك ، شعرت بالشلل بسبب الاحتمال. تطلبت زراعة الطعام لي فناءً خلفيًا وحديقة. تخيلت صفوفًا أنيقة من الخضروات تمتد بعيدًا وتوجد بقوة في الأرض المشمسة. كان من السهل التفكير في الأعذار التي جعلتني لا أستطيع زراعة طعامي بنفسي. بالنسبة للمبتدئين ، أنا أعيش في شقة في المدينة وقتلت كل نبات عصاري امتلكته في حياتي. ولكن بعد ذلك ، من الأسهل التفكير في الأسباب التي تجعلني أزرع طعامي بنفسي. خاصة الذين يعيشون في جزيرة فانكوفر. لقد أنعم الله علينا بالظروف المثالية لزراعة الغذاء - مناخ معتدل ، ووفرة من الماء ، وعدد غير متناسب من النباتيين. ومع ذلك ، يتم شحن غالبية طعامنا عبر بحر ساليش من جميع أنحاء العالم. وجد تقرير في عام 2004 أن المنتجين المحليين لا يمثلون سوى 5-10 ٪ من إمدادات الغذاء في الجزيرة (Macnair ، 2004). إذا كنا نتحدث عن الاستعداد لنهاية العالم المناخية - فهذه بعض الأرقام المخيفة حقًا.
لذلك ، تجاهلت أعذاري. حصلت على بعض الأواني ، حملت كيسًا من الأوساخ إلى شرفة الطابق الثالث ، ودفنت البذور الصغيرة بعناية في التربة الناعمة السوداء. أبدأ سهل ، اللفت والخس ، وبعض الأعشاب. عندما كنت أحملق في أواني الأوساخ المظلمة بشكل صارخ ، كان من الصعب تخيل أي شيء على قيد الحياة.
في فترة زمنية قصيرة صادمة ، تمت مكافأة جهودي بـ طيف خضرة الأطفال التي تندفع من الأرض (انزلقت على الفور إلى دور أم النبات المتحيزة).
خلال فصل الصيف ، تأثرت بضآلة العمل الذي كان عليه بالنسبة لي لرعاية محاصيلي (المتواضعة وغير المعقدة). بذلت قصارى جهدي لأتذكر أن أسقيها بانتظام (واعتمدت بشدة على زميلتي في الغرفة ، ميا ، للقيام بذلك عندما نسيت). تعلمت أيضًا أنه مع البذور ، فإن المزيد ليس بالضرورة أفضل ، لأن خضروات طفلي اللطيفة تتفوق بسرعة وتكتظ بعبواتها الصغيرة وتوقف نموها. لقد بحثت عن بعض الحاويات الجديدة من متجر الحديقة في أسفل الشارع من منزلي وساعدتني ميا بعناية في تقليم النباتات الزائدة وزرعها في منازلهم الجديدة.
سرعان ما أصبح قدر واحد من اللفت ستة.
خلال الأسابيع القليلة الماضية ، تمت مكافأتي بدفق ثابت من الخضر الورقية لتكميل السلطات والسندويشات والبطاطس المقلية. كانت الوجبات التي تكملها حديقتي الصغيرة أكثر حلاوة - شعرت جسدي وروحي بالتغذية.
أنا ممتن لمشروع دانييل المتفائل الحذر لإخراجي من شلل المزارع. وأنا ممتن أكثر لأنني شاركت ، ولو لفترة وجيزة ، ضوء حياة دانييل. اقتصرت تفاعلاتي مع دانييل على يوم واحد في Waterlutionالصورة المجلس الاستشاري للشباب تتراجع ثم تشاركها على وسائل التواصل الاجتماعي. كانت موجزة جدا. لكنها ما زالت تزرع بذورًا ملموسة جدًا في حياتي. لقد نما إلى تكريس ليكون أكثر من نشيط-IST ، مصلحة في الحفاظ على المحيطات ، واستكشاف أعمال Adrienne Maree Brown ، وسلطة خضار بلدي التي بدأت بشجاعة في الظهور بعد أسبوع فقط من وجودها في الأرض.
غرس الأشياء جميل لأنه استثمار للمستقبل. أعلم أن دانييل زرعت بذورًا لا حصر لها في حياة الأشخاص الذين قابلتهم خلال حياتها القصيرة. حتى لو لم أكتشف أبدًا ما يزدهرون فيه ، فأنا متأكد من أنهم wilأكون جميلًا ورعاية ، جزء من المستقبل يجب أن نكون متفائلين بشأنه.
لمعرفة المزيد عن The Cautious Optimist Legacy Project ، تفضل بزيارة: https://waterlution.org/the-cautious-optimist-danielle-moore-legacy-project/
حول KIRSTEN MATHISON
شغوفة بالمغامرة ومتعلمة مدى الحياة ، كيرستن شغوفة بالاستكشاف والاكتشاف - سواء في كهف أو على متن قارب أو أعلى جبل. أدى استكشاف ومعرفة المزيد عن العالم الطبيعي إلى الاعتراف بترابطنا العميق واتصالنا بالبيئة ، بما في ذلك القوة الموجودة في كل مكان وتدفق المياه. إنها مكرسة للقتال من أجل مستقبل مستدام ، وهي متحمسة للتواصل مع الشباب المتشابهين في التفكير للكشف عن حلول مبتكرة تحتفي بمعرفة السكان الأصليين وتعكسها. تعيش كيرستن وتعمل وتلعب في الأراضي غير المعترف بها لدولتي Lekwungen و W̱SÁNE ، في مدينة فيكتوريا ، حيث حصلت على درجة البكالوريوس في الجغرافيا والأنثروبولوجيا. تعمل Kirsten الآن كمنسق المشاركة العامة في Georgia Strait Alliance ، وتدعو إلى حماية البيئة في المجتمعات الساحلية في كولومبيا البريطانية.