بواسطة Learning Lead - إليزابيث هوانغ
بصراحة ، لم تكن كل فضلات الطعام التي خططت لإعادة نموها في البداية قد عادت إلى الحياة. كان الفجل من بقايا الطعام التي كنت أتمنى إعادة نموها. أحب قطع شرائح الفجل وغمرها في عصير التفاح ثم تناولها كوجبة خفيفة في اليوم التالي. ومن ثم ، فكرت في نفسي ، ألن يكون رائعًا لو تمكنت من إعادة تكوين إحدى وجباتي الخفيفة المفضلة طوال الوقت للاستمتاع بها خلال فصل الصيف؟
مع وضع هذه الفكرة في الاعتبار ، بدأت بسرعة في تصفح الإنترنت. من المواقع المختلفة التي زرتها ، لم أستطع إلا أن شعرت بالبهجة في قلبي عندما علمت أن الفجل هو أحد الأطعمة التي يمكنك إعادة نموها من بقايا الطعام.
دون إهدار القليل من الوقت ، قمت بوضع بعض التربة في وعاء به بعض الثقوب التي يمكن أن تكون بمثابة فتحات تصريف ثم قطعت قاع الفجل حيث كان الجذر ووضعته في التربة.
ومع ذلك ، بعد النظر إلى موقع آخر ، اتضح أن هناك طريقة أخرى لإعادة النمو تتمثل في استخدام أعواد الأسنان لتعليق الجزء العلوي من الفجل بأوراق في الهواء ولكن الجزء المتبقي في الماء (دون غمره بالكامل) من كوب من ماء. لقد قطعت بالفعل جزءًا كبيرًا من الجزء المورق من الجزء العلوي من الفجل لأنني لم أكن أعتقد أن الجزء العلوي مطلوب ولكن ربما لن يضر محاولة زرعه في التربة؟
كنت مخطئًا ، إذا قررت اتباع الطريقة الثانية ، كان علي أن أمضي وقتًا في تعليق الجزء العلوي من الفجل في الهواء مع وجود معظمه في الماء وانتظر حتى تكون هناك جذور قبل زراعته في التربة. بالنظر إلى أنني لم أفعل هذا ، لم يكن هناك فجل.
بعد قليل من الوقت ، لم أكن متأكدة تمامًا من أين ذهبت حتى مخلفات الطعام التي بدأت بها. لكوني متفائلًا كما كنت ، اعتقدت أن نبتة مورقة صغيرة تخرج من التربة من نفس الحاوية التي وضعت فيها خردة الفجل قد تكون علامة على أن الفجل قد يكون قد نما بطريقة سحرية. ومع ذلك ، مع نمو النبات الصغير ، تمكنت من تحليله بشكل أفضل وخلصت إلى أنه كان مجرد حشيش.
على الرغم من أنني لم أنجح في زراعة الفجل ، فإليك بعض الدروس التي تعلمتها من هذه التجربة:
- كان يجب أن أقوم بمزيد من البحث قبل محاولة إعادة نمو الفجل من بقايا الطعام خاصة وأن هناك الكثير من المعلومات على شبكة الإنترنت حول هذا الموضوع!
- بدلاً من وضع خردة الفجل في تربة الحاوية ، ربما كان ينبغي عليّ زرع خردة الفجل مباشرة في الأرض بعد فترة أو استخدام حاوية ذات ارتفاع أكبر لتوفير مساحة أكبر لنمو الفجل.
- بينما أتعمق أكثر في بحثي لمعرفة المزيد حول إعادة نمو الفجل من القصاصات ، علمت أن هناك كثير أنواع الفجل هناك! نتيجة لذلك ، قد تكون هناك اعتبارات مختلفة يجب مراعاتها عند زراعة فجل Daikon مقابل فجل Cherry Belle.
- لقد صادفت موقعًا ذكر فيه الفرد أنه كان عليه أن يجرب عدة مرات قبل أن يتمكن من زراعة الفجل. نتيجة لذلك ، من الدروس المستفادة من مختلف المزارعين ، سأكون مهتمًا بتجربة نصائح مختلفة وطرق مختلفة لإعادة نمو الفجل نظرًا لوجود أكثر من طريقة للقيام بذلك والعديد من أنواع الفجل!
صادفت أيضًا العديد من المواقع التي تشارك بسخاء نصائح مختلفة حول كيفية إعادة نمو الفجل من بقايا الطعام (تحدد بعض المواقع طريقة واحدة لإعادة نمو الفجل بينما تسلط مواقع أخرى الضوء على أكثر من طريقة واحدة لإعادة نمو الفجل):
من المواقع أعلاه ، قمت بتجميع بعض النصائح لمساعدة أي شخص قد يكون مهتمًا بالبدء في إعادة نمو الفجل من بقايا الطعام في الربيع أو الخريف:
- على الرغم من أن الفجل يحتاج إلى 8 ساعات على الأقل من ضوء الشمس يوميًا ، إلا أن الفجل يحتاج إلى ظلال في الأيام المشمسة الحارة.
- يمكن أن يتباطأ نمو جذور الفجل في التربة الجافة حيث ينمو الفجل ببطء wilيعطي نكهة كريهة. ومع ذلك ، من المهم أيضًا ألا تفرط في ري الفجل. حاول الحفاظ على التربة جيدة التصريف.
- فجل wilتنضج بين 50 و 70 يومًا. بمجرد أن تنضج ، احصدها قبل أن تبدأ في الانقسام.
- اترك مساحة كافية للفجل لينمو - وفر مسافة 2 بوصة على الأقل بين كل فجل لينمو.
- قم بإزالة الحشائش في المنطقة كثيرًا للسماح لجذور الفجل بالنمو.
مع اقتراب فصل الربيع ، أنا متحمس لمحاولة زراعة قصاصات الفجل من الحكمة التي شاركها هؤلاء المزارعون عبر الإنترنت! إذا كان كل شيء يعمل بشكل رائع ، فأنا أتطلع إلى مشاركة واحدة من وجبات الفجل الخفيفة المفضلة لدي طوال الوقت والمغمورة في عصير التفاح مع الآخرين 😊