بواسطة Learning Lead - Caden Hebb & Lily Barraclough
كما هو الحال مع أي شيء في الهواء الطلق ، خضعت حديقتنا hügelkultur للعناصر التي جلبت معها العديد من التحديات المتنوعة. كانت بعض التحديات ناتجة عن قلة خبرتنا وفشلنا في تنظيم الخضار بطريقة تضمن وجود مساحة كافية لجميع النباتات لتنمو بشكل صحيح ؛ كان تجاوز بعض التحديات أكثر صعوبة بسبب أهدافنا البستنة البيئية (عدم استخدام المبيدات الحشرية وما إلى ذلك) ؛ وكان البعض خارج سيطرتنا تمامًا. على الرغم من أن هذه التحديات كانت محبطة في بعض الأحيان (لم نتمكن من التخلص تمامًا من حشرة أبو مقص!) ، فقد تعلمنا العديد من الدروس القيمة ولدينا بعض الأفكار عما سنفعله في المرة القادمة لتجنب هذه المشكلات. نأمل أن تكون هذه المدونات بمثابة نصائح وقصص مفيدة إذا واجهت تحديات مماثلة في رحلة البستنة!
التحدي الأول: غضب الخيار
كنا متحمسين للغاية لامتلاك نباتات الخيار الخاصة بنا. كوننا مستهلكين متعطشين للخيار ، كان التفكير في الإمداد المستمر بالخيار المزروع محليًا في الفناء الخلفي الخاص بنا أمرًا مثيرًا! لقد حصلنا على إمداد متكرر جدًا - ولكن أولاً ، دعنا نناقش بعض المشكلات التي نشأت. أولاً ، كما ذكرنا في مدونتنا الأخيرة ، قمنا بشراء نباتات الخيار كشتلات من حملة لجمع التبرعات لصالح Veith House ولم نكن نعرف أي نوع من نباتات الخيار كانت. هناك نوعان من نباتات الخيار: 1) خيار الكروم - النوع الأكثر شيوعًا الذي ينمو عادةً تعريشة أو سياجًا 2) خيار الأدغال - أقل شيوعًا ولكن يسهل نموه في مساحات محدودة¹. كان لدينا انطباع بأن لدينا خيار شجيرة ، ولكن اتضح أن لدينا بالفعل خيار كرم ، والذي كان يمثل مشكلة إلى حد ما! لقد زرعنا خيارنا في وسط hügelkultur ، وليس في أي مكان بالقرب من التعريشة أو السياج حيث كان من الممكن أن تنمو بسهولة أكبر.
بدأ الخيار في النمو بسرعة كبيرة وكان من أوائل الخضروات التي يمكننا حصادها بوفرة من حديقتنا ، ولكن بينما كان ذلك مثيرًا ، بدأوا في الالتفاف بإحكام وخنق بعض نباتاتنا الأخرى. بدأوا في الازدحام والتغلب على العديد من الشتلات الصغيرة ، واستولوا تمامًا على سرير حديقتنا وسور جيراننا ، ثم بدأوا في الانسكاب من سرير الحديقة على العشب. كانت نباتات الخيار لدينا ناجحة جدًا ، لكنها أعاقت بقاء بعض خضرواتنا الأخرى.
التحدي رقم 2: انزلاق الشتلات
شتلات العديد من الخضر التي زرعناها من البذور ؛ بما في ذلك اللفت والسبانخ وأنواع متعددة من الملفوف. طغت عليها نباتات الخضروات الكبيرة التي تم شراؤها من مؤسسة Veith House لجمع التبرعات ، والتي كان لها السبق. عندما طغت عليهم الظل ، لم يتلقوا ما يكفي من ضوء الشمس للنمو بشكل كافٍ ، وتوفي العديد منهم أو انسحبوا أو توقفوا عن النمو ولم يصلوا أبدًا إلى الحجم الناضج. "البراغي" هي العملية التي تنتقل من خلالها النباتات إلى البذور ، وغالبًا ما تكون في وقت أبكر من المثالية وقبل أن تنتج الكثير مما يمكن حصاده². يعتبر البراغي أكثر شيوعًا في الخضر الورقية ، وهو ما حدث لنا! بمجرد أن يبرم النبات ، فإنه لا ينتج أي شيء مرغوب فيه لاستهلاك الغذاء. انسحبت خضرواتنا الورقية عندما كانت لا تزال نباتات صغيرة جدًا ، وهذا يعني أننا بالكاد حصلنا على أي كرنب أو سبانخ من حديقتنا قبل أن يذهبوا إلى البذور ، وهو أمر محبط! حدث ذلك أيضًا في نفس الوقت تقريبًا ، لذلك حصلنا فقط على كميات صغيرة جدًا من الخضر الورقية قبل أن تختفي جميعًا مرة واحدة.
على الرغم من أننا قد فات الأوان لمنع الانغلاق ، إلا أن هناك بعض الطرق التي يمكنك من خلالها المساعدة في إطالة موسم نمو النباتات وتأخير الانغلاق ، بما في ذلك: زراعة أنواع من الخضروات الورقية المقاومة للمسامير أو غيرها من الخضروات ، وزرع بذور الخضروات الورقية في فترات متكررة طوال موسم البستنة بحيث تكون هناك دائمًا نباتات جديدة تنمو ، وحصد الأوراق بانتظام ، وزرعها في الظل الجزئي ، وتأكد من أن حديقتك تتلقى ما يكفي من الماء والعناصر الغذائية ، واضغط على براعم الزهور إذا رأيتها تبدأ في تتطور على النبات². انغلق القرنبيط لدينا أيضًا ، كما هو موضح في الصورة 2 ، لكننا حصدناه وأكلناه على أي حال.
التحدي رقم 3: الطقس القاسي والشتلات الهشة
نحن نعيش في منطقة ساحلية ، هنا في Kjipuktuk (هاليفاكس) ، ونواجه الكثير من الطقس العاصف على مدار السنة. هذا يجعل الأمر صعبًا للغاية عندما تبدأ الشتلات في النمو لأول مرة ، لأنها هشة للغاية والرياح العاتية والأمطار التي نحصل عليها ، حتى في أشهر الصيف ، يمكن أن تكون كافية لتسطيح الشتلات الصغيرة أو كسرها تمامًا. على الرغم من بقاء معظم نباتاتنا ، فقد فقدنا بعضها بسبب إعصار إلسا في يوليو ، عندما تم ضرب الخضار التي كانت قد بدأت لتوها في الظهور من البذور.
التحدي رقم 4: تعفن نهاية الزهرة والانقسام
يعتبر تعفن نهاية الزهرة أكثر شيوعًا في الطماطم ويحدث عادةً عندما تكون هناك فترات شديدة الجفاف في الصيف³. في أحد الأيام كان لدينا نبات كامل من الطماطم الجميلة والصحية وفي اليوم التالي كانوا جميعًا يسقطون من النبات ونصفهم فاسد! لقد كان مدمرا ، على الرغم من أننا كنا قادرين على إنقاذ البعض لتناول الطعام. يبدو تعفن نهاية الزهرة أولاً كمناطق مبللة بالماء على قيعان الطماطم ولكن سرعان ما تصبح غارقة أو بنية أو سوداء وجلدية³. يكون تعفن نهاية الزهرة أكثر شيوعًا عندما يختلف محتوى رطوبة التربة طوال موسم النمو ، والذي ينتج غالبًا عن درجات حرارة متغيرة بسرعة (كما هو شائع جدًا هنا في كندا الأطلسية ويستمر أن يصبح أكثر شيوعًا مع تفاقم آثار أزمة المناخ) . كما أن بعض أنواع الكوسة التي ننتجها في وقت لاحق من الموسم كانت تعاني من تعفن نهاية الزهرة. على الرغم من أنه كان تحديًا محبطًا ومزعجًا ، إلا أنه لم يحدث بشكل متكرر طوال الموسم حتى نحاول إيجاد حل طويل الأمد.
إذا وجدت نفسك في وضعنا ، فإليك بعض الأشياء الأساسية التي يمكنك القيام بها لمنع ذلك: قم بزراعة الخضروات (خاصة الطماطم) في تربة غنية بالمواد العضوية ، ودرجة حموضة التربة بين 6.5 و 7.5 ، وهي جيدة- استنزاف. استخدام الأسمدة على أساس درجة الحموضة في التربة ؛ التأكد من وجود سقي متسق يأخذ في الاعتبار كمية الهطول ؛ وإزالة الخضار / الفاكهة المصابة بأسرع ما يمكن. احترس أيضًا من الانقسام - وهي حالة يتمزق فيها جلد الطماطم ، مما يسمح للحشرات والملوثات الأخرى بالدخول إلى لحم الطماطم. تحدث انقسامات الطماطم بسبب التقلبات في كمية الماء التي يتلقاها النبات. انقسمت كل طماطم الإرث لدينا (انظر الصورة 4) مباشرة بعد عاصفة ممطرة سبقتها موجة جافة. كلما عرفت أكثر! نظرنا معهم على الفور حتى لا يضيعوا.
التحدي رقم 5: شعر الأذن
كان التحدي الأكثر إحباطًا وانتشارًا ، إلى حد بعيد ، هو مواجهاتنا المتكررة مع أبو مقص! الباذنجان المفضل لدى ليلي هو الباذنجان ، وقد شعرنا بسعادة غامرة بشأن زراعة نباتنا الخاص ، ولكننا خرجنا يومًا ما في وقت مبكر من موسم النمو لنرى أن الباذنجان كان بالكاد متمسكًا به! كانت هناك ثقوب من نوع من الآفات في جميع أنحاء الأوراق ، وبالكاد كان لدى بعض النباتات أي نسيج نباتي سليم. في البداية ، اعتقدنا أن الجناة لابد أنهم كانوا من الرخويات ، لذلك بدأنا في الخروج ليلًا ومحاولة انتزاع البزاقات من الحديقة بأيدينا العارية ورميها خارج الحديقة. بينما وجدنا زوجًا من البزاقات ، لم نجد بالتأكيد ما يكفي لتبرير الضرر الذي أحدثوه في الباذنجان. لقد سألنا في عدد قليل من مجموعات البستنة المحلية عبر الإنترنت وشاركنا الصور لمحاولة اكتشاف أنواع الآفات التي ربما نتعامل معها وتعلمنا أنه كان عامًا غزير الإنتاج حقًا في نوفا سكوتيا بالنسبة لحشرات الأذن! أخيرًا ، اكتشفنا بعض الأخطاء. على عكس البزاقات ، كان حشرة أبو مقص سريعة جدًا بحيث لا يمكن إزالتها بأيدينا (وكذلك الإجمالي!). لقد جربنا عددًا غير قليل من الحلول المصنوعة منزليًا - والتي نجحت في الغالب بمرور الوقت.
- قمنا برش نباتاتنا بصابون الأطباق ومحلول الماء الذي يصد حشرات الأذن وغيرها من الحشرات الآكلة للنباتات
- لقد ملأنا علب الطعام المعاد استخدامها بصابون الأطباق والماء الذي سقط فيه أبو مقص وبزاقات ولم نتمكن من السباحة بسبب صابون الأطباق وغرقنا
- لقد صنعنا مصائدًا من حاويات الطعام البلاستيكية مع وجود ثقب محفور في الغطاء ، والتي تم ملؤها بعد ذلك بالعسل أو الكحول لجذب حشرة أبو مقص ، والتي ستصبح محاصرة بالداخل
ربما كانت العلب التي تحتوي على صابون الأطباق والماء ورش نباتاتنا هي الحلول الأكثر فاعلية ، وقد تمكنا من إنقاذ الباذنجان! بمجرد أن أصبحت حشرة أبو مقص أقل غزارة ، كانت قادرة على النمو بشكل أقوى واستمرت في إنتاج الكثير من الخضار. لم نقض أبدًا على حشرة أبو مقص تمامًا ، واضطررنا إلى العمل للسيطرة عليها طوال موسم النمو ، لكننا نجحنا في إنقاذ نباتاتنا.
نأمل أن تكون قد استمتعت بالتعرف على بعض التحديات التي واجهناها وكيف تغلبنا عليها!
شكرا للمتابعة مع رحلتنا. أسماءنا كادين وليلي. نحن نعيش في Kjipuktuk / Halifax ، في Nova Scotia ، في منطقة Mi'kmaq غير المعزولة مع كلبنا Anna و Horse Alamar. كلانا خريج برامج بيئية من جامعات هنا في هاليفاكس ، وليلي طالبة ماجستير تدرس كيف يشعر الشباب النشط سياسياً بالحزن المناخي. نحن ملتزمون بالعمل والضغط من أجل التغيير التحويلي نحو مجتمع أكثر إنصافًا وعدلاً واستدامة ، ونحاول القيام بذلك في العالم كناشطين ، وفي حياتنا الخاصة من خلال أشياء مثل البستنة ، وعدم نفايات الحياة ، نباتي ، واستخدام المزيد من وسائل النقل البيئية.
نحن محظوظون لأننا قادرون على معالجة جميع المشكلات كفريق واحد ، ولا يمكننا الانتظار لإيجاد طرق مبتكرة ومبتكرة للتعامل مع مشكلة الكوسة لدينا!
المصادر المذكورة:
¹ https://www.almanac.com/plant/cucumbers
² https://www.thespruce.com/why-do-plants-bolt-2539753
³ https://www.canr.msu.edu/resources/blossom_end_rot_tip_sheet