إعطاء هدر الطعام حياة جديدة

بقلم Learning Lead - Rachel Krueger مرحبًا بكم حان وقت العشاء وأنت جائع. قمت بمسح الثلاجة: وضع الطعام أسوأ مما كنت تعتقد. على الرف يوجد كوسة ذابلة ، ونصف حبة أفوكادو بائسة ، وبعض الصلصة القديمة المشبوهة. إذا تخلصت من هذا الطعام ، فستحتاج إلى ...

الطبخ مع أشعة الشمس

بواسطة Learning Lead - Amy Darrell بدأ الأمر بعاصفة جليدية. كانت الكهرباء مقطوعة في كل مكان. في البداية ، كنت مسرورًا سرًا. يعد انقطاع التيار الكهربائي لفترة قصيرة نوعًا من المرح ، مثل التخييم في منزلك. إنه عذر رائع للتخلي عن قائمة مهامك النبيلة ، واسحب بعض الشموع والابتعاد ...

لتناول الطعام أو عدم تناول الطعام؟ علف الفطر الصالح للأكل 101

بواسطة Learning Lead - هانا براون Hello! اسمي هانا براون وأنا كاتب مقيم في إدمونتون وعشاق الطبيعة حاصل على درجة البكالوريوس. أحب مشاهدة الطيور ولعب الجيتار أو الكمان أو لوحة المفاتيح ، اعتمادًا على مزاجي ومن ألعب معه. قيمي متجذرة في حماية البيئة والعدالة الاجتماعية وبناء المجتمع ...

غزتنا في عملية التسميد باستخدام Worm-ays

بواسطة Learning Lead - Melinda Munding في نهاية شهر مايو ، رحبت عائلتي بعدد كبير من ضيوف المنزل في منزلنا الصغير. تمكنا من استضافتهم جميعًا لأنهم يتحركون ببطء وبدون ضوضاء. على الرغم من العيش معنا خلال الشهر الماضي ، لم ترتفع فواتير البقالة لدينا لأنها ...

جلد السمك

بواسطة Learning Lead ومنسقة العلاقات مع السكان الأصليين ستيفاني Pheasant-Recollet للمدونة الحذرة المتفائلة ، اخترت Fish Skin Leather tanning. لاحظت عودة ظهور الممارسات التقليدية من زملائي من السكان الأصليين عبر جزيرة السلاحف ، أردت أن أشارككم تلك الصلة الروحية والعاطفية بالطرق التقليدية التي ربما استخدمها أسلافنا. التحدي المفروض هنا هو: ...

كيف يكون لديك مشكلة كوسة: دليل لبدء حديقة Hügelkultur الخاصة بك

بواسطة Learning Leads - Caden Hebb & Lily Barraclough تخيل حديقة نباتية خصبة ومزدهرة ، حيث تزحف البازلاء على شكل شعرية ، وأوراق نبات الكوسة كبيرة مثل رأسك ، والفاصوليا في كل مكان. كيف يمكنك الحصول على حديقة مثل هذه ، وتصبح شخصًا يعاني من مشكلة الكوسة؟ في عائلة كادن ، هناك ...

بداية صناعة الغزل

عن طريق التعلم الرائدة إيمي سنكلير هل تساءلت يومًا كيف اعتاد الناس على صنع الملابس؟ بعض الحياكة أو الكروشيه أو النسج أو الخياطة ... لكن كل هذه الممارسات تتطلب خيوطًا ولا يمكنهم الذهاب إلى المتجر لشرائها ، فكيف صنعوها؟ غالبًا ما أجد نفسي أتساءل عن هذا الأمر خلال السنوات القليلة الماضية. أنا…

نحت وتوصيل بحذر وبتفائل على الملاعق

بواسطة Learning Lead - Segen Mehreteab So، Spoons. ما هي هذه الأشياء المستديرة السحرية التي نستخدمها لنقل الأطعمة إلى أفواهنا؟ نتحرك من خلال Drive-Thru ، ربما نلتقط Oreo McFlurry مع الفول السوداني (لم يتم كسر الجهاز هذه المرة!) وتم تضمينه في قطعة بلاستيكية بيضاء زاهية تشبه الملعقة. راحة…

التواصل مع الطبيعة والأسرة من خلال بستنة المساحات الصغيرة

بواسطة Learning Lead Joanne Cerdan ارتفع سعر البقالة في Torontonians بنسبة 17٪ عن العام الماضي. تشمل فئات الأغذية التي شهدت أكبر زيادة في التكلفة الخضروات ذات اللون الأخضر الداكن (17.3٪) والخضروات والفواكه الأخرى (15.2٪). الشخص العادي في تورونتو wilأنفق حوالي 302.35 دولارًا أمريكيًا على محلات البقالة شهريًا (مدينة تورنتو ، 2021). واحد…

Skin on Frame Sailing Canoe Build ومغامرة البحيرات العظمى: مدونة 1

بواسطة Learning Lead - Paul Whipp “Owooooo! أذهل مستيقظًا وعيني تبحث عن الظلام اللامتناهي من حولي. تبدو الذئاب وكأنها بجواري تمامًا وهي تعوي في الليل. إنه أمر غريب ، لكنه مريح بشكل غريب. ليالي الشتاء الباردة مثل هذه يمكن أن تكون هادئة جدًا. الصوت الآخر الوحيد هو ...